Avokado Tüketmek için 6 Önemli Neden

Ağacından topladığımız ve aslında bir meyve olan avakadonun, neden tüm sağlıklı beslenme önerilerinde yer aldığını ve avakado kullanılarak neden bu kadar çok tarif geliştirildiğini merak ediyor musunuz?

Öncelikle avakadonun ne içerdiğine bir bakalım.

Avakadoların büyüklükleri çok çeşitlidir. Orta boy soyulmuş 1 avakado, yaklaşık 135 gramdır. 227 kalori içerir. 21 gram yağ, 12 gram karbonhidrat, 2.7 gram protein ve 9.2 gram posa içerir.

Kolesterol ve sodyum içermez.

Potasyum, C vitamini ve folattan çok zengindir.

Peki bu kadar yağ içeriği yüksek olan bir besin, nasıl sağlıklı olabilir. Gelin avakadonun sağlık üzerine olumlu etkilerini gözden geçirelim.

1. Avakado, kalp koruyucu olarak bilinen tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir. Kalorisinin büyük bölümü yağdan gelmesine ragmen, içeriğindeki yağın çoğunluğu zeytinyağı gibi tekli doymamış yağ asidi olan oleik asittir . Oleik asit inflamasyonun azaltılmasında, kanser ve kalp hastalıklardan korunmada etkilidir.
2. Avakadonun potasyum içeriği çok yüksektir. Potasyum kan basıncının düzenlenmesinde, kalp krizi, felç, ve böbrek yetmezliği riskini azaltmada çok etkili bir mineraldir.
3. Posadan zengindir. Posa içeriği % 25’i suda eriyen, %75’i suda erimeyen posadır. Posa içeriğinin yüksek olması ağırlık kaybı ve kan şekerinin kontrolünde çok etkilidir. Suda eriyen posa içeriği nedeniyle bağırsaklarda yararlı bakterilerin gelişimine yardımcı olur.
4. Kolesterol ve trigliseritleri düşürerek kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp hastalıkları tüm Dünya’da ölüm nedenlerinin başındadır. Avakado tüketimi, kalp hastalıkları risk faktörleri olarak bilinen trigliserit, LDL ve total kolesterolü azaltır, HDL kolesterolü artırır.
5. Kilo verme ve ağırlık korumada çok etkilidir. Yapılan çalışmalarda avakado tüketildiğinde daha tok hissedildiği ve sonraki 5 saat içerisinde daha az yiyecek tüketildiği belirlenmiştir. Ayrıca posa içeriğinin yüksek olması ve düşük karbonhidrat içermesi de kilo vermede yardımcıdır.
6. Göz sağlığını korur. Avakadoda bulan karotenoidler (lutein ve zeaxanthin) özellikle yaşlılarda çok görülen, katarakt ve maculer dejenerasyon risklerini azaltır.

Evet bunlar avakadonun kanıtlanmış yararları, bir de üzerinde çalışmaların çok fazla yürütüldüğü kanser ve osteoartritteki olumlu etkileri var. O zaman ne yapıyoruz. Mutfağımıza avakodoyu alıyoruz.