Ana Sayfa

Yrd. Doç. Dr. S. Aylin (Hasbay) Büyükkaragöz

Mezun Olduğu Okullar
1985 Ankara Ulubatlı Hasan İlkokulu
1991 Ankara Bahçelievler Deneme Lisesi
1995 Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1998 Bilim Uzmanlığı Ünvanı
2000-2001 yılları arasında A.B.D. Minnesota Üniversitesinde inceleme ve dil okulu
2005 Doktora Ünvanı

Çalıştığı Yerler
1996 - 2006 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümünde Araştırma Görevlisi.
2002 - 2009 Gençlerbirliği Futbol Kulübü Beslenme Danışmanlığı.
2006 -2010 “Değişim” Beslenme Danışmanlık ve Eğitim Limited Şirketi
2010- Aylin Hasbay Büyükkaragöz Beslenme Danışmanlığı ve Eğitimi
2012-2013 Medipol Üniversitesi Yarı Zamanlı Öğretim Görevlisi.
2012-2013 Yakın Doğu Üniversitesi Yarı Zamanlı Öğretim Görevlisi.
2012-2013 Doğu Akdeniz Üniversitesi Yarı Zamanlı Öğretim Görevlisi.
2013- Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Kurucu Öğretim Üyesi.

Tezler

Bilim Uzmanlığı Tezi Dayanıklılık Sporcularında E Vitamininin Oksidatif Strese Etkisi Üzerine Bir Araştırma, H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Ankara, 1998.
Doktora Tezi Balerinlerde Yeme Bozuklukları, Amenore ve Osteoporozis Görülme Durumunun (Kadın Sporcu Triadı) Saptanması, H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara, 2005.

Kurum Danışmanlıkları

2002-2009 Futbol Sezonu Gençlerbirliği Futbol Klübü’nde Beslenme Danışmanlığı
2003- 2005 Türkiye Voleybol Federasyonu Beslenme Danışmanlığı
2004- 2007 Türkiye Futbol Federasyonu Beslenme Danışmanlığı
2007- 2010 Türkiye Yelken Federasyonu Sağlık Kurulu Üyeliği
2008- Op. Dr. Cüneyt Genç Kadın Doğum Kliniği

Katıldığı Proje Danışmanlıkları
1996 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa yapılan Sağlık Eğitimi ve 6-12 yaş grubu çocuklarda İyot Yetersizliği Hastalıkları Prevelansı ve İyotlu Tuz Kullanma Durumu Konulu projesinde Eskişehir, Bozuyük illerinde danışmanlık
1997 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa yapılan Toplumun Beslenmede Bilinçlendirilmesi projesinde Erzurum ilinde danışmanlık
1999 Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Unicef Sağlık Bakanlığı işbirliği ile yapılan Marmara Deprem Bölgesi’nde (Kocaeli, Yalova, Gölcük, Adapazarı) Beslenme Durumunun Araştırılması projesinde görev aldım.
2004 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa yapılan İyot Yetersizliği Hastalıkları Prevelansı ve İyotlu Tuz Kullanma Durumu Konulu projesinde Osmaniye ilinde danışmanlık
2004 Ankara Üniversitesi Spor Hekimliği Anabilim Dalı , H.Ü. Spor Bilimleri Teknolojisi Yüksekokulu, H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, OPAL Kurumsal Zindelik Projesi,
2005 H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ve Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa yapılan 27 İlde Bulunan Spor Okullarının Geliştirilmesi projesinde danışmanlık ve eğitim
2008 Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü ile Türkiye için Obesite Eylem Planının hazırlanmasında danışmanlık

Eğitim
1. 1996-2006 Güz ve Bahar Yarıyıllarında yer alan
Beslenme Eğitimi (1999- 2006 )
Beslenme Ekolojisi (1999- 2006)
Epidemiyoloji (1996-1999)
Beslenme Biyokimyası (1996-1998)
Çocuk Hastalıklarında Beslenme (1997-2000)
Sporcu Beslenmesi (1996- 2006)
Egzersiz ve Beslenme (1996-2006)
derslerinde yardımcı eğitici.
2. 1996 yılından itibaren 50 ye yakın çeşitli spor branşlarında açılan antrenör kurslarında, Sporcu Beslenmesi konusunda eğitmenlik.

YAYINLAR

Araştırma Makaleleri
1. Hasbay A., Ersoy G. Değişik spor dallarına mensup milli takım sporcularının süt ve ürünlerini tüketim alışkanlığı, Spor ve Tıp, 6 (1-2): 40-43, 1998.
2. Köksal E., Bilici S., Hasbay A., Küçükerdönmez Ö. Adölesan bireylerde oruç tutmanın beslenme durumuna ve vücut bileşimine etkilerinin değerlendirilmesi, Beslenme ve Diyet Dergisi, 33(2): 11-17, 2005.
3. Tunay V, Ergun N, Hasbay A, Akhan O. Profesyonel Türk Bayan Halk Dansçılarında Kemik Mineral Yoğunluğu, Vücut Kompozisyonu, Beslenme Alışkanlıkları ve Kas Kuvvetinin Değerlendirilmesi: Bir Pilot Çalışma, Turkiye Klinikleri J Sports Sci 2009;1(2):101-6 .

Uluslararası Yayınlar
1. Kilicarslan A., Isildak M., Guven G S., Oz G, Hasbay A, Karabulut E., Sozen T.The Influence of Ballet Training on Bone Mass in Turkish Ballet Dancers, The Endocrinologist, March/April 2007, Volume 17, Issue 2, 85-88.

Derleme Makaleler
1.Ersoy G., Hasbay A. Egzersize bağlı serbest radikal oluşumu ve serbest radikal temizleyicisi besin öğeleri. Spor ve Tıp, 6 (11-12), 1998.
2. Hasbay A., Buz Sporlarında Beslenme, Ankara Üniversitesi Sempozyum Kitapçığı, 2001
3. Yener B., Hasbay A. Sporcularda Beslenme, Genelkurmay Askeri Tarih ve Strarejik Etüt Başkanlığı Yaynları, Silahlı Kuvvetler Dergisi, 372 , Nisan 2002, 114-125.
4. Hasbay A. Okul çağı çocuklarında beslenme ve fiziksel aktivitenin önemi. Klinik Çocuk Forumu, 4 (1), Ocak- Şubat, 2004,32-37.
5. Hasbay A. Metabolik sendrom ve egzersiz. II. Ege Diyabet Günleri, Diyetisyen Eğitim Kursu, 03-05 Kasım 2004.
6. Hasbay A., Sıvı Alımı, Gençlerbirliği Spor Klübü Aylık Resmi Dergisi, 2005
7. Hasbay A.Futbolcularda kilo fazlalığı ve çözüm önerileri.Tam Saha. Türkiye Futbol Federasyonu Aylık Futbol Dergisi, 11:44, Eylül 2005.
8. Hasbay A.Sezon biterken.. Beslenmenin Önemi, Gençlerbirliği Spor Klübü Aylık Resmi Dergisi, 14:20, Nisan 2006.
9. Hasbay A. Besleme Fiziksel Aktivite ve Sağlıklı Yaşam Gençlerbirliği Spor Klübü Aylık Resmi Dergisi, 18:08, Eylül 2006.
10. Hasbay A. Futbolda besinsel takviyelerin kullanımı. Tam Saha. Türkiye Futbol Federasyonu Aylık Futbol Dergisi, 22:48, Ağustos, 2006.
11. Hasbay A, Kamp ve Turnuvalara Yönelik Beslenme Programı, Tam Saha, Türkiye Futbol Federasyonu Aylık Futbol Dergisi, Mayıs 2007.
12. Büyükkaragöz A. H., Yeme Bozuklukları, Barem Dergisi, Sayı: 64-65, Mayıs-Haziran 2010.
12. Büyükkaragöz  A.H, Sihirli Yiyecekler Aramayın.. Yörsan Dergisi, Sayı: 27, Mart-Nisan-Mayıs 2011.

Bildiri ve Posterler
1. Hasbay A., Arslan P., Ersoy G. H.Ü. Konservatuar Bale Bölümü Öğrencilerinin Besin Tüketim Durumu ve Enerji Harcamaları Üzerine Bir Araştırma, VI. Ulusal Spor Hekimliği Kongresi, İzmir, Bildiri Özetleri Kitapçığı, 1997.
2. Hasbay A., Türel İ., Ersoy G. Üniversite öğrencilerinin sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve koroner kalp hastalıkları risk faktörleri yönünden değerlendirilmesi. V. Spor bilimleri kongresi 5-7 kasım, Ankara 1998.
3. Hasbay A., Nursal B., Ersoy G., Pekcan G.: Ankara’da yaz okullarına devam eden çocuk ve gençlerde beslenme durumu. V. Spor bilimleri kongresi 5-7 kasım, Ankara 1998.
4. Nursal B., Hasbay A, E rsoy G., Pekcan G. Evaluation of antropometric measurements of children and adolescents attending to summer schools in Ankara, Balkan Congress of Sports Medicine, Bildiri Kitapçığı Özetleri, Antalya, 1999.
5. Bayrakçı V., Hasbay A., Ersoy G. Profesyonel bayan dansçıların beslenme durumları ve vücut kompozisyonlarının kemik mineral yoğunluğu üzerine etkileri, III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, 2000.
6. Akçil M., Nursal B., Hasbay A., Pekcan G., Ersoy G. 4-18 yaş grubunda cinsiyete göre kulaç ve boy uzunluğu arasındaki ilişki. III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, 2000.
7. Hasbay A., Ersoy G., Erbaş D., Öz E., Tekelioğlu A. Dayanıklılık Sporcularında E vitamininin oksidatif strese etkisi üzerine bir araştırma, III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, 2000.
8. Hasbay A., Ersoy G. Farklı spor dallarındaki elit düzey sporcuların besinsel ergojenik yardımcı kullanım durumlarının değerlendirilmesi. 7. Uluslararası spor Bilimleri Kongresi, 27-29 Ekim, Antalya 2002.
9. Köksal E, Bilici S, Hasbay A, Küçükerdönmez Ö. “Adölesan Bireylerde Ramazanın Beslenme Durumu ve Vücut Bileşimine Etkilerinin Değerlendirilmesi” IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Belek, Antalya, 2-5 Nisan 2003.
10. Garibağaoğlu M, Sönmez S, Mergen Ö, Saydam R, Hasbay A. “Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Durumu” IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Belek, Antalya, 2-5 Nisan 2003.
11. Ergen E., Ersoy G., Güner R., Karaca A., Hasbay A., Erdoğan A., Cırcı E., Kudaş S. A worksite health promotion intervention in a large company, The 10 th ICHPER.SD europe congress, The TSSA 8th International sports science congress abstract book Antalya, 2004
12. Hasbay A., Bilgiç P., Ersoy G. Obesity and self perception of body weight in different socio- economic status, The 10 th ICHPER.SD europe congress, The TSSA 8th International sports science congress abstract book Antalya, 2004.
13. Hasbay A., Yıldırım M., Kılıçarslan A., Güven G S., Öz G., Sözen T., Ersoy G. Balerinlerde yeme bozuklukları, amenore ve osteoporozis görülme durumunun (kadın sporcu triadı) saptanması.V. Uluslararası beslenme ve Diyetetik kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, Nisan 2006.
14. Tevfikoğlu L., Hasbay A., Ersoy G. Futbolcularda dayanıklılık ve taktik antrenmanlarının sıvı kaybı ve tüketimine etkilerinin değerlendirilmesi, V. Uluslararası beslenme ve Diyetetik kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, Nisan 2006.
15. Odabaşı E., Ersan D., Hasbay A., Tosun B N. Hacettepe Üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü öğrencilerinde yeme bozukluklarının değerlendirilmesi, V. Uluslararası beslenme ve Diyetetik kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, Nisan 2006.
16. Hasbay A., Bilgiç P., Ersoy G. Farklı sosyo ekonomik düzeylerde obezite görülme sıklığı ve bireylerin kendi ağırlıklarını algılama durumlarının değerlendirilmesi, V. Uluslararası beslenme ve Diyetetik kongresi, 12-15 Nisan, Ankara, Nisan 2006.

Raporlar
1. Hasbay A., Ersin M. Afyon Depremi İnceleme Raporu.Afet Durumlarında Gıda ve Beslenme Hizmetlerinin Önemi ve Koordinasyonu. H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü- Türkiye Kızılay Derneği Genel Müdürlüğü, Ankara, Mart 2002.

Kitap Bölümü ve Broşürler
1. Başoğlu S., Hasbay A., Gökmen H. İlaç alımı ve karbonhidrat, protein, yağ etkileşimi, Besin-İlaç Etkileşimi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Beslenme Bilimleri ABD Yayını: 1, s 84, Ankara,1999.
2. Hasbay A. Diyabet ve egzersiz.Diyabet Diyetisyenliği, Diyabette Beslenme Tedavisi, H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü ve Türkiye Diyetisyenler Derneği Hizmet İçi Eğitim Sunuları, Mayıs, İstanbul, 1999.
3. Hasbay A., Ersoy G. Sporcu Beslenmesi, Sağlık Bakanlığı ve GSGM yayımları, Ankara, 2005.
4. Hasbay A, Ağırlık Denetiminde Fiziksel Aktivite, Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını, 2008

Kitap ve Broşür Bölümleri ve Çeviriler
1.Hasbay, A. “Sodyum: Tuzlu Bir Konu” , Geliştirilmiş besin ve beslenme rehberi ( ÇEV Ed. Yücecan, S., Nursal, B., Pekcan, G., Besler , T.), Acar Matbaacılık. Yay. Hiz. San. ve Tic. A.Ş., Ankara, 2003.
2. Hasbay, A., Karabudak E. “ Sıvılar: Genelde Önemsenmez”, Geliştirilmiş besin ve beslenme rehberi ( ÇEV Ed. Yücecan, S., Nursal, B., Pekcan, G., Besler , T.), Acar Matbaacılık. Yay. Hiz. San. ve Tic. A.Ş, Ankara, 2003.
3. Hasbay, A., Karabudak E., Pekcan G. “ Sağlıklı Yetişkinler için Bilinçli Beslenme”, Geliştirilmiş besin ve beslenme rehberi ( ÇEV Ed. Yücecan, S., Nursal, B., Pekcan, G., Besler , T.), Acar Matbaacılık. Yay. Hiz. San. ve Tic. A.Ş., Ankara, 2003.
4. Hasbay, A. “ Doğru Bilgi Edinmek”, Geliştirilmiş besin ve beslenme rehberi ( ÇEV Ed. Yücecan, S., Nursal, B., Pekcan, G., Besler , T.), Acar Matbaacılık. Yay. Hiz. San. ve Tic. A.Ş., Ankara, 2003.
5. Hasbay A., Özbayramoğlu A. Healthy Nutrition Series,The Ministry of Health, General Directorate of Primary Health Care, Departmant of Nutrition and Physical Activity, Aralık 2007

Panel – Toplantı (Konuşmacı)
1.Ankara Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda düzenlenen 1. Ulusal Buz Sporları Semine’nde “Buz Sporlarında Beslenme” konulu konuşma yaptım, 26 Haziran, Ankara, 2001.
2. Sporcu Beslenmesinde Makro Besin Öğeleri. Sporcu Beslenmesi Kursu-1, 22-23 Aralık 2001, Ankara
3. Yarış Öncesi, Sırası ve Sonrası Dönemde Beslenme. Sporcu Beslenmesi Kursu-1, 22-23 Aralık 2001, Ankara
4. Doping ve Ergojenik Yarım (Panel), Dumlupınar Üniversitesi , Kütahya, 2 Nisan 2002.
5. Profesyonel Spor Kulüplerinde Multidisipliner Çalışma (Panel), Ankara, Aralık 2003.
6. Besinsel Ergojenik Yardım, Sporcu Beslenmesi Kursu- 2. (5-7 Mart 2004, Ankara)
7. Metabolik Sendrom ve Egzersiz, II. Ege Diyabet Günleri, İzmir, 3-5Kasım 2004.
8. Maç ve Kamplardaki Beslenme Üzerine Öneriler. Türkiye Futbol Federasyonu Kulüp Sağlık Ekipleri Sürekli Eğitim Programı 2004, 23-26 Aralık 2004. Ankara
9. Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi Projesi kapsamında, Sporcularda Enerji Gereksiniminin Hesaplanması ve Takım Diyetisyenliği konularında toplantı konuşması, 01-03 Şubat, Ankara, 2005.
10. Çocuk Sporcularda Beslenme. Ankara Üniversitesi Pediatri ve A.Ü. Spor Hekimliği ABD Aralık 2005.
11. Türk Osmanlı Saray Mutfağı, Milli Kütüphane Konferans Salonu, Ankara 24 Aralık 2005.
12. Futbol ve Beslenme, TÜFAD Ankara Şubesi Amatör Çalıştırıcı Kursu, Eylül 2006.
13. Sezon Öncesi Üst Düzey Kondisyon Çalışmalarında Beslenmenin Yeri, Türkiye Basketbol Federasyonu Eğitim Kurulu Basketbol Kondisyonerliği Gelişim Semineri, 22-23 Eylül, İstanbul, 2006.
14. Basketbolda Yoğun Antrenman Dönemlerinde Beslenme, Basketbol Federasyonu, Ankara, 2006.
15. Sporda Beslenme İlkeleri. Türkiye Basketbol Federasyonu, 2. Kademe Antrenör Kursu, 6-10 Eylül Ankara, 2006.
16. Kamp ve Turnuvalara Yönelik Beslenme Programı, Kulüp Sağlık Ekipleri Sürekli Eğitim Programı, 21-23 Aralık 2006, İstanbul.
17. Milli Takımlarda Beslenme Menülerinin Hazırlanması, İstanbul, 2007.
18. Futbolda Beslenme, Antrenman ve Sıvı Alımı, Futbol Antrenörleri Hizmet içi eğitim semineri, Ankara, 2007.
19. Beslenme ve Spor, Ankara Keçiören Belediyesi Spor Tesisleri, Ocak 2008.
20. Ağırlık Yönetiminde Fiziksel Aktivitenin Rolü, Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi Sertifika Programı, 4-6 Mayıs 2007, Bolu- Abant.
21. Beslenme ve Ergojenik Yardım, Ulusal Yelken Sempozyumu ve Çalıştayı, 31 Mayıs- 1 Haziran 2007, İstanbul
22. Klüplerde beslenme danışmanlığı, Türkiye Futbol Federasyonu Toplantısı, Antalya, 10 Ocak 2009
23. Sağlıklı Besleniyormuyum?, Ümitköy Anadolu Lisesi , öğrenci toplantısı, Ankara 26 Mart 2009
24. Sporda Beslenme ve Kilo Kontrolü, Besa Ataşehir Evleri Spor Merkezi, Ankara 5 Nisan 2009.
25. Çocuk ve ergen obezitesinin tedavisinde ailenin rolü, Çocuk ve Ergenlerde Ağırlık Yöneimi Kursu, Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara- Kızılcahamam, 17 Nisan 2009
26. Genel Sporcu Beslenmesi, ODTÜ Su Altı Sporları Topluluğu, ODTÜ Kültür Merkezi, D Salonu, Ankara, 29 Nisan 2009
27. Spor Yaralanmalarını Engelleyen Faktörler "Beslenme", Spor Fizyoterapistleri Kongresi, Ankara Crowne Plaza Otel, 23 Ekim 2009
28. Sağlıklı Beslenme ve Kilo Kontrolü, Dünya Bankası Personeli Hizmet İçi Eğitim, Ankara, 13 Ocak 2010.
29. Sporda Doğru Beslenme, Ankara Tenis Klübü, Ankara, 14 Mayıs 2010.
30. Doğru Besleniyormuyuz? , 3M MİGROS Eğitim , 26-27 Şubat 2011
31. Tenis ve Beslenme, Ankara Tenis Klübü, Ankara 30 Nisan 2011
32. Performansın Anahtarı- Sporcu Beslenmesi, Kıbrıs Diyetisyenler Günü Toplantısı, Kıbrıs, 4 Haziran 2011
33. Obezitede Ağırlık Koruma, Her Yönüyle Obezite; Önleme ve Tedavi Yöntemleri, Türkiye Diyetisyenler Derneği Toplantısı, Samsun 22 Ekim 2011.
34. Sporcu Beslenmesinde Pratik Uygulamalar, Gazi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Eğitimi, Ankara, 23 Kasım 2011.

Ulusal ve Uluslararası Düzeyde Alınan Ödüller :
Çalışmanın Konusu: Adölesan Bireylerde Oruç Tutmanın Beslenme Durumuna ve Vücut Bileşimine Etkilerinin Değerlendirilmesi
Hangi Kuruluş tarafından verildiği, ödülün adı ve içeriği: Prof. Dr. Ayşe BAYSAL. Beslenme Eğitimi ve Araştırma Vakfı (BESVAK). Beslenme Bilim Teşvik Ödülü

Yurtdışı Kongre ve Toplantılar (katılımcı)
1. Sports Nutrition Workshop (Nutrition and Exercise), December 1-2, 2000, Minneapolis, USA (Katılımcı)
2. 9. World Congress on Clinical Nutrition, 24-26 June 2002, London (Katılımcı)

Dernek Üyelikleri
1. Türkiye Diyetisyenler Derneği
2. Spor Bilimleri Derneği